収 穫 祭

収 穫 祭食用のヘチマ(若く太く育つ前の物)隼人瓜を収穫したよ〜ヘチマは何度か友人や会社で食べ方説明して配ました。皮をむいてブツ切りに味噌汁に入れると茄子のツルツルした食感で美味い。ヘチマを馬鹿にするなよ〜
隼人瓜は皮むいてから刻んで他の野菜と炒めるとシャキシャキとして美味い。浅漬け、漬け物にしても良いらしい。これから試してみます。

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若く太くない物が美味しい。

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沢山くっついています。

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緑と白が有りますが我が家のは緑です。



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